いばらき地養豚

先日茨城県鉾田市を訪問した際に頂いた「いばらき地養豚」。

木酢精製液、ゼオライト、海藻、ヨモギなどを与え、こだわりを持って育てられたとのことで、甘味があって、脂身がさっぱりとした食感。

　　　　　　

今のところは東京・麻布などの一部のスーパーか、ネット（『こちら』）でしか買えないそうです。

話は変わりますが、先日テレビで黒いちごが紹介されていました。

（その結果、 予約殺到で販売できない状態になってしまったとか（『こちら』））。

生産者がこだわりをもって作る農産物。

うまくＰＲにのせればイベリコ豚のように世界の消費者に届くようになるような気もします。